Vous avez été patient et attentionné avec vos groseilliers et ceux-ci portent désormais entre 6 et 8 branches (voir taille de formation). La fructification est en marche et pour que celle-ci soit au rendez-vous chaque année, vos arbustes devront être taillés en hiver mais aussi en été (taille en vert). La taille de fructification a pour pour but de favoriser l’apparition des bourgeons à fleurs le long des charpentières, d’entretenir la fructification et de permettre l’allongement des charpentières. Il n’ y a donc rien de figé dans le temps bien au contraire. Pour écrire cet article, je me suis beaucoup inspiré d’ouvrages du 19ème siècle dont les auteurs (Bellair, Delaville, Baltet, Maumené, Dumas, Foussat, Gaudry, l’Abbé Lefèvre) préconisent à peu de chose près la même façon de tailler. Ces spécialistes avaient pour eux une très bonne connaissance de leur sujet et le temps de regarder la nature. De plus les groseilliers et cassissiers avaient à cette époque une réelle valeurs marchande d’où l’intérêt qu’ont suscités chez moi ces ouvrages. Aujourd’hui, cette façon de pratiquer la taille sur les groseilliers n’apparait jamais dans les revues spécialisées hormis quelques sites web anglo-saxons … choisi ton camp camarade !!!
Considérons une branche charpentière de notre groseillier au début du printemps 2016. Dans le courant du mois de février/mars, cette charpentière va être raccourcie d’environ 1/3 de sa longueur. Le bourgeon situé juste sous la taille va se développer et permettre le prolongement de la charpentière. Les autres bourgeons sous l’effet de la poussée de la sève vont se développer également et favoriser l’apparition de branches latérales. Nous sommes vers le mois de mai/juin, les branches latérales se sont développées de 15/40 cm et possèdent un certain nombre de feuilles. C’est le moment de pratiquer la taille en vert qui consiste à raccourcir ces rameaux latéraux au dessus de la 3ème/4ème ou 5ème feuilles, c’est comme on veut.
Cette opération en maintenant la sève dans la partie basse de la charpentière empêche sa dénudation. D’autre part, elle favorise à la base des rameaux latéraux taillés l’apparition de jeunes bouquets constitués par l’agglomération de plusieurs boutons à fruit toujours très fertiles. Si l’œil terminal du rameau taillé repart en végétation on le taillera de nouveau à une feuille. Ainsi cette taille en vert des rameaux latéraux pourra être répétée trois ou quatre fois durant l’été. Ci-dessous il s’agit de la variété de groseille à maquereau Freedonia chez moi !!!
La taille d’hiver 2016/2017, consiste à rabattre le prolongement de la charpentière de 2016 à environ 1/3 de sa longueur. Les rameaux latéraux (=rameaux à fruits) seront taillés à 1 ou 3 cm, d’où il repoussera un ou deux bourgeons qui seront taillés en vert à leur tour en mai/juin 2017 et ainsi de suite.
Au bout de quelques années les charpentières s’essoufflent et il conviendra de les supprimer à raz du sol de façon progressivement chaque année (on ne taille pas les toutes les charpentières en même temps faut pas déconner non !?). Elles seront remplacées par des rameaux vigoureux qui naissent régulièrement au niveau de la souche.
En finalité, il ne faut pas voir la taille de formation, de fructification et d’entretien comme des étapes figées et indépendantes les unes des autres. Au contraire, il faut les voir comme des moments où l’on est tranquille, détendu et plein d’entrain au jardin, pour gérer dans le temps et l’espace la vie de notre groseillier.